La produzione dell’olio, a Susafa, è un’esperienza antica, testimonianza di un amore autentico per i frutti della terra.
Con alle spalle una produzione di oltre cinquant’anni di olio pregiato veduto al frantoio, nel 1997, l’olio Susafa arriva sul mercato, con le stesse caratteristiche di genuinità di una volta. Nel 2009 abbiamo sposato la coltivazione biologica e dato vita al nostro prezioso Olio Extra Vergine d’Oliva biologico.
Il profumo è caratteristico di oliva, intenso con gradevolissima nota di erbetta fresca, lievissimo sentore gradevole di fiori di campo. All'assaggio si denota il tipico sentore di fruttato equilibrato con retrogusto di erba "appena tagliata"
Coltivazione principale:
• Biancolilla
Caratteristiche principali del nostro olio:
• Olio di olive molite entro 24 ore dalla raccolta
• Molitura a freddo a due fasi
• Conservazione in silos in acciaio inossidabile sotto azoto e a temperatura costante (14°C)
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
La produzione dell’olio, a Susafa, è un’esperienza antica, testimonianza di un amore autentico per i frutti della terra.
Con alle spalle una produzione di oltre cinquant’anni di olio pregiato veduto al frantoio, nel 1997, l’olio Susafa arriva sul mercato, con le stesse caratteristiche di genuinità di una volta. Nel 2009 abbiamo sposato la coltivazione biologica e dato vita al nostro prezioso Olio Extra Vergine d’Oliva biologico.
